Najlepsze przepisy kulinarne i kawaly w sieci. Zapraszamy na nasze forum otwarte dla wszystkich. Zapraszamy do dodawania wpisow
Nie jesteÅ› zalogowany.
50 dag pokrojonego w kostkę mięsa
cielęcego lub wieprzowiny 10 dag suszonych śliwek bez pestek sok i starta skórka z połowy cytryny 2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
lub esencjonalnego rosołu z kostki 2 łyżki przesianej mąki pszennej 2 łyżki margaryny lub masła sól, pieprz szczypta mielonego cynamonu
i goździków tłuszcz do smażenia
Åšliwki umyć, zalać wodÄ… tak, aby zaledwie je przykrywaÅ‚a, dodać skórkÄ™ startÄ… z cytryny i odstawić na 2 godziny, a nastÄ™pnie gotować do miÄ™kkoÅ›ci. Przetrzeć przez sito lub zmiksować. MiÄ™so natrzeć sokiem z cytryny, zawinąć w foliÄ™ spożywczÄ… i wstawić do lodówki na pół godziny. Obtoczyć w mÄ…ce (1 Å‚yżka) i obrumienić ze wszystkich stron. PrzeÅ‚ożyć do niewielkiej formy do zapiekania. Åšliwki wymieszać z winem, doprawić do smaku korzeniami, solÄ… i pieprzem, zagotować. MÄ…kÄ™ rozprowadzić w niewielkiej iloÅ›ci wina, dodać do sosu i podgrzewać, stale mieszajÄ…c, do chwili gdy sos zgÄ™stnieje. Zalać miÄ™so, przykryć foliÄ… spożywczÄ… i wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°C). Piec do miÄ™kkoÅ›ci (40-60 minut). Podawać najlepiej z ryżem na sypko ugotowanym w wodzie z dodatkiem kurkumy lub listka laurowego.
Offline
Yeaaah! Yeaaah! Yeaaah!
Offline
| Kwaśniewski: trzeba wygrać pokój w Afganistanie Dziś wielkim pytaniem jest nie to, jak wygrać wojnę w Afganistanie, ale jak wygrać pokój w tym kraju - przekonywał b. prezydent Aleksander Kwaśniewski | Sobotnia restauracja W Helsinkach każdy może w sobotę, przez jeden dzień, poprowadzić własną restaurację, nie potrzebując do tego żadnych zezwoleń |