Cos dla ciala i dla ducha. Najlepsze kawaly i przepisy kulinarne w sieci

1 gotowy pojedynczy okrągły blat
biszkoptowy, jasny
lub czekoladowy 1 szklanka śmietany kremówki 1 opakowanie cukru waniliowego 2-3 owoce kiwi 1/2 szklanki mocnej kawy lub herbaty
z cukrem 2-3 łyżki brandy 1 opakowanie szybko tężejącej galaretki
owocowej (agrestowa, kiwi,
cytrynowa)
Biszkopt nasączyć osłodzoną kawą lub herbatą wymieszaną z alkoholem. Galaretkę rozpuścić w nieco mniejszej ilości wody niż przewiduje przepis. Owoce obrać i pokroić w plasterki, ułożyć na biszkopcie owoce, zalać tężejącą już galaretką i wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę przed podaniem. Śmietanę schłodzić w lodówce (nie powinna jednak zamarznąć), a następnie ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając przesiany cukier waniliowy. Przed podaniem torcik przybrać bitą śmietaną, najlepiej wyciskając ją przez
1 duży biszkopt podzielony
na 3 warstwy l duża puszka brzoskwini albo moreli
w zalewie 1 galaretka (brzoskwiniowa,
pomarańczowa), najlepiej szybko
krzepnÄ…ca
1  kostka margaryny lub masÅ‚a
2 jajka
1/2 szklanki cukru cukier waniliowy sok z 1/2 cytryny
3  Å‚yżki rumu lub brandy albo aromat rumowy bÄ…dź arakowy
1 łyżka spirytusu sól
ozdobną tubę lub szprycę do kremu. Można jeszcze posypać startą czekoladą lub rozdrobnionymi orzechami.
TORT „BALBINKA"
1 kostka margaryny 25 dag cukru 6 jajek
25 dag mąki ziemniaczanej sok i skórka z dużej pomarańczy cukier waniliowy
garść smażonej skórki pomarańczowej sól
tłuszcz i tarta bułka lub mąka do wysypania formy
LetniÄ… margarynÄ™ utrzeć z cukrem (pozostawić trzy Å‚yżki cukru), dodajÄ…c kolejno pięć jajek i jedno żółtko, a nastÄ™pnie (po jednej Å‚yżce) mÄ…kÄ™. Dodać sok (pozostawić trzy Å‚yżki) i skórkÄ™ pomaraÅ„czowÄ…, wyrobić na jednolite ciasto, przeÅ‚ożyć do formy i wstawić do nagrzanego piekarnika (200°C) na okoÅ‚o 40 minut. BiaÅ‚ko ubić ze szczyptÄ… soli na sztywnÄ… pianÄ™, ubijać dalej, dodajÄ…c cukier waniliowy i cukier wymieszany z pozostaÅ‚ym sokiem. SztywnÄ… pianÄ… przybrać tort i posypać posiekanÄ… skórkÄ… pomaraÅ„czowÄ…. Wstawić do piekarnika na kolejne 5-10 minut tak, aby piana nabraÅ‚a jasno-sÅ‚omkowego koloru.